बड़ी मात्रा में के बीच दुष्प्रभावत्वचा पर चकत्ते और खुजली, सांस लेने में कठिनाई, छींकने या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अपसेट पाया जा सकता है। यह कार्य की एक संक्षिप्त समीक्षा है खाना योजक के रूप में इस्तेमाल किया संरक्षक (रोगाणुरोधी एजेंट) यूरोपीय संघ में अधिकृत, इसकी विशेषताओं, उपयोगों और दुष्प्रभाव.

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इसी तरह, यह पूछा जाता है कि खाद्य परिरक्षक आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं?

में से एक के संभावित हानिकारक प्रभाव संरक्षक कर सकते हैं होना ए श्वास संबंधी समस्याओं के लिए ट्रिगर अस्थमा, ब्रोंकाइटिस। 2. संरक्षक अतिसक्रिय व्यवहार जैसे छोटे बच्चों के भीतर समस्या पैदा कर सकता है। संरक्षक कर सकते हैं कुछ में मोटापे का कारण बनता है क्योंकि इसमें विशेष रूप से संसाधित फैटी एसिड होते हैं फूड्स.

कोई यह भी पूछ सकता है कि खाद्य पदार्थों में खराब परिरक्षक क्या हैं? यहां से बचने के लिए 7 खाद्य योजक और परिरक्षकों की सूची दी गई है।

• ट्रांस वसा। पिछले 15 वर्षों से ट्रांस फैट एक लोकप्रिय पोषण शब्द रहा है।
• सोडियम नाइट्राइट।
• मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी)
• कृत्रिम खाद्य रंग।
• उच्च फलशर्करा मक्का शर्बत।
• एस्पार्टेम।
• बीएचए और बीएचटी।

इसे ध्यान में रखते हुए, परिरक्षकों के दुष्प्रभाव क्या हैं?

नुकसान पहुचने वाला परिरक्षकों का प्रभाव; कुछ हानिकारक हैं प्रभाव संरक्षण के लिए रसायनों का उपयोग करना जैसे; सल्फाइट आम हैं संरक्षक विभिन्न फलों में प्रयोग किया जाता है, हो सकता है दुष्प्रभाव सिरदर्द, धड़कन, एलर्जी और यहां तक ​​कि कैंसर के रूप में।

खाद्य परिरक्षक किससे बने होते हैं?

गैर-सिंथेटिक यौगिकों के लिए खाना संरक्षण प्राकृतिक संरक्षक मेंहदी और अजवायन का अर्क, हॉप्स, नमक, चीनी, सिरका, शराब, डायटोमेसियस अर्थ और अरंडी का तेल शामिल हैं। परंपरागत संरक्षकजैसे सोडियम बेंजोएट ने अतीत में स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को उठाया है।