1. पेनेसिलिन प्रतिजैविक उत्पन्न होता है –
उत्तर
पी. नोटैटम
2. वायुमंडलीय नाइट्रोजन को कौन स्थिरीकृत करता है?
उत्तर
साइनोबैक्टिरिया
3. कोशिका संवाहित रोग प्रतिरोधी किसके कारण होता है?
उत्तर
टी-लिम्फोसाइट्स
4.एड्स किसके द्वारा फैलता है?
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उपर्युक्त सभी
5. बैक्टिरिया को खोज की –
उत्तर
ल्यूवेनहुक/su_spoiler]
6. स्टेम कोशिका किससे उत्पन्न होता है?
इनमें से सभी
7. मॉर्फिन तथा अफीम किससे प्राप्त किया जाता है?
उत्तर
पापाभर सोमनीफरम
8. रोग के विरुद्ध प्रतिरोधकता किस कारण होती है?
उत्तर
इम्यूनोग्लोब्यूलिन
9. दूध से दही बनने में किस जीवाणु का उपयोग होता है?
उत्तर
लैक्टोबैसिल्स
10. इडली-डोसा के आटे में कौन सूक्ष्मजीव प्रयुक्त होता है?
उत्तर
यीस्ट
11. अंतरिक्ष यान में इनमें से मुख्यतः किनका उपयोग ऑक्सीजन उत्पादन हेतु किया जाता है
उत्तर
शैवाल
12. डफ (सना हुआ आँटा) इनमें से किसके कारण मुलायम (हल्का) होता है
उत्तर
कार्बन डायऑक्साइड
13. सूक्ष्मजीव पाये जाते हैं
उत्तर
उपरोक्त सभी में
14. द्रव (तरल पदार्थ) को 70-80 सेन्टीग्रेड पर गर्म कर एकाएक तेजी से ठण्ढा करने की प्रक्रिया को कहते हैं।
उत्तर
पाश्चराइजेशन
15. दही एवं पनीर (योग्र्ट एवं चीज) उत्पाद हैं
उत्तर
किन्वन के
16. निम्न में से कौन से जीवों का संयोजन दही बनाने और उसके स्वाद के लिये उत्तरदायी है ?
उत्तर
लैक्टोबैसिलस बुल्गरिकस और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस
17. घरेलू अपवाहित जल (सिवेज) के जलाशयों, नदियों, झीलों में मिलने से इनमें से किसमें वृद्धि होती है।
उत्तर
बी०ओ०डी० एवं सी०ओ०डी०
18. पेनेसिलिन प्रतिजैविक उत्पन्न होता है :
उत्तर
पी. नोटम
19. इनोक्यूलम को ताजे दूध को दही में परिवर्तित करने के लिये डाला जाता है, यहाँ इनोक्यूलम शब्द से तात्पर्य है
उत्तर
एक आरंभक जिसमें मिलियन्स LAB हों
20. ब्रेड बनाने में इस्तेमाल होता है :
उत्तर
बेकरर्स यीस्ट
